店舗情報

ご挨拶
昭和6年9月18日満州事変開戦のあわただしい世相の中 開店し、皆様の変わらぬご愛顧で創業八十年を迎えようとしております。長年の御引立ての賜物だと深く感謝いたします。

新規新たな「名代 福寿し」として夫婦二人で長年の夢でありました、すべてに手の届く小さなお店を平成21年2月17日より場所を移動し、家庭的な雰囲気や気軽に立寄れるお店としてオープンしました。以前と変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

福本智義 経歴

店主 福本智義(ふくもととものり)
昭和34年生まれ
徳島県立城南高校より専修大学卒
大阪 料亭「備徳」にて修行し、帰郷後
「福寿し」社長就任・・・現在に至る

徳島県料理業生活衛生同業組合・・会計理事
徳島市料理業組合
徳島県食品衛生協会指導員・地区長
徳島芽生会
徳島県生活衛生営業経営特別相談員
徳島市富田町町内会会長
徳島東ロータリークラブ会員

女将 福本ゆかり
昭和38年生まれ

店舗案内

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店舗案内■ 住所 徳島市富田町1丁目19-2
■ TEL 088-622-3820
■ FAX 088-622-3844
■ 店舗案内/カウンター7席/テーブル 4席
■ 座敷〈掘り炬燵4名X2卓〉8名まで
■ 営業時間/17:00 ~ 22:30
(ラストオーダー22:00)
■ カード利用/利用可能
■ 定休日/月曜日(2014年より)
■ 徳島駅より徒歩10分

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名代福寿しの歴史

昭和6年9月18日 名代 福寿し 開店。
昭和31年10月6日新装開店 前福寿しの場所 下写真
昭和36年8月17日30周年を迎える。

平成21年2月17日移転 新装開店。現場所でのオープンする。

大正時代富田街 31年10月6日
大正時代の富田街です。 昭和31年10月6日開店当時 昭和36年8月17日
30周年アドバルーンをあげる。
30周年徳島新聞記載221 丸新展示
30周年徳島新聞記載 二代目福寿し「福本俊夫」 徳島のデパートに細工寿しを展示

アクセス

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