徳島の魚を
知り尽くした
店主がにぎる

三代にわたり
受け継がれた
徳島の味

最高の食べ方で
徳島の旬を味わう

今月のおすすめ

令和4年12月のおすすめ

本日のおすすめメニューの一例を表示しております。 毎朝仕入れた新鮮なネタで握る寿司や一品料理をご堪能いただけます。

お知らせ

お知らせ一覧

ご 挨 拶

夫婦二人で営む小さなお店です。

鳴門の海をはじめとした、魚王国徳島近海で獲れた海の幸を中心に、新鮮なネタをにぎり続けて九十一年。
職人のこだわりと技で地元の人々に愛していただいた「福寿し」自慢の数々を心行くまでご堪能ください。

お店のご案内

料 理

徳島は瀬戸内に生息する活魚、紀伊水道、太平洋と3つの海域に活きる魚介類が捕れることから、魚種は大変豊富で、様々な寿し料理を楽しむことができます。

寿し

徳島は関西の台所と言われるほどの「食の宝庫」、魚介類だけでなく、野菜の種類も多く、れんこんや、椎茸も美味しい。にんじん、長ネギ、さつま芋など特産品も豊富です。

おすすめ料理

旬の魚を厳選した握り寿司をご自宅でも味わっていただきたい。

お持ち帰り

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